Ingredientes
1kg de abóbora cortada em pedaços
1 caixinha de creme de leite
1 cebola cortada em pedaços
2 Dentes de alho
2 colheres de sopa de manteiga
2 Tomates cortados e lavados
1 Pacotinho de queijo parmesão
1 Litro de água
Sal a gosto
Modo de fazer
Em uma panela coloque 1 colher de sopa de manteiga junte a cebola e o alho e deixe dourar, coloque a água e a abóbora o tomate e deixe cozinhar, retire do fogo, deixe esfriar um pouco e coloque no liquidificador , bata até virar um creme, volte para a panela com o creme e junte o creme de leite mais não deixe ferver para não talhar. coloque em uma sopeira sirva quentiha e regue por cima o queijo.
Obs. O inverno está chegado e as sopas a noite fazem parte dele.
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