Ingredientes
2 xícaras de chá de arroz
1 Posta bonita de bacalhau desalgado e em lascas grandes
1Xícara de chá de azeitonas preta
3 Ovos cozidos
1 Pé de brócolis só use os buquês
1 Cebola picada bem muidinha
3 Dentes de alho socado
1/2 Litro de água
1/2 Xícara de chá de azeite
Sal a gosto
Modo de fazer.
Leve ao fogo uma panela com água para cozinhar os ovos a parte, e reserve.
Numa panela refogue
A cebola e o alho no azeite, doure só um pouco, junte o arroz, o bacalhau, o brócolis ,a azeitona,
mexa bem e coloque 1/2 litro de água e o sal, deixe cozinhar até secar a água, retire para um pirex e sirva com rodelas de ovos cozidos por cima.
Sirva quentinho.
Úau é bom de mais!
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