Ingredientes.
Pegue 1 repolho pequeno e fatie todo bem fininho, lave bem e reserve. Pegue 1 xícara de chá de bacon picadinho e reserve . Pique uma cebola grande cortada como o repolho fatido bem fininho. 2 Dentes de alho bem socadinho. 2 Colheres de sopa de azeite. Sal a gosto.
Modo de fazer
Em uma panela coloque o azeite o bacon a cebola e o alho de uma boa refogada deixe dourar, junte o repolho mexa bem e coloque 1/2 xícara de chá de água e o sal, cozinhe em fogo baixo até fica aldente , não cozinhe de mais, vai fica murcho e o sabor não vai ser o mesmo.
Esse tipo de ensopadinho é uma delícia acompanhado com bifes acebolados.
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