Ingredientes.
8 Sobre coxas lavadas e passadas no limão
Suco de 1 limão
1 Cebola cortada em rodelas finas
4 Tomates lavados e picados
2 Dentes de alho socado
1 colher de sopa de orégano
1 Folha de louro
3 Colheres de sopa de óleo
1/2 Xícara de chá de vinho branco seco
1 copo duplo de água
sal a gosto
Modo de fazer
Numa panela coloque, o óleo e deixe esquentar
junte a cebola o alho e o tomate e deixe dourar
até ficar morron no fundo da panela
junte o frango e o sal mexa bem para soltar
o corado no frango, junte o louro a água e deixe ferver
por uns 5 minutos, junte o vinho e o orégano
a baixe o fogo e deixe cozinhar até o frango ficar macio.
Se for preciso acrescente um pouco mais de água.
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