Ingredientes
1 k de Batata baroa
1 Litro de água
2 colheres de sopa de azeite
1 Cebola grande
1 Dente de alho socado
1 talo de salsão [ aipo]
150 gr de peito de peru cortado em cubinhos
Modo de fazer
Em uma panela coloque o azeite deixe esquentar , junte a cebola, o alho e o salsão picado e de uma refogada por 3 minutos, junte a água a batata baroa e deixe cozinhar até ficar macia. retire do fogo deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador até virar um creme, volte com ela para a panela deixe esquentar bem e junte o peito de peru e deixe por mas uns 3 a 4 minutos no fogo baixo. Sirva quentinha!
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