Arroz de Forno Vegetariano

Modo de Fazer

Em um pirex coloque

2 xícaras de chá de arroz integral
1 Cebola grande picadinha
3 Dentes de alho bem socadinho
1/2 Pimentão vermelho picadinho
1 Xícara de chá de ervilhas
1/2 Pimentão amarelo picadinho
1 Berinjela grande bem picadinha
1/2 Alho poró cortadinho em rodelinhas finas
3 Tomates grandes bem picadinhos
5 Colheres de sopa de azeite
Sal a gosto.

Coloque todo dentro do pirex , ponha água até que cubra o arroz e cubra o pirex com papel alúminio e leve ao forno por uns 25 minutos.

Sirva Quentinho!

Hum Bom De Maisssssssssss!