Modo de fazer
Em uma panela cozinhe na água e sal 2 batatas, cada batata tem que ser cortardas em três pedaços. Cozinhou? Escorra a água e reserve.
Pegue um pirex untado com manteiga coloque as batatas em fatias lado a lado
Pegue 6 fatias de tomates bem bonitos e coloque por cima de cada rodela de batata.
Depois quebre 6 ovos por cima das batatas e por último 1 colher de sopa de orégano espalhada por cima. Regue um pouco de azeite por cima dos ovos. Cubra com papel alúminio o pirex e leve ao forno por uns 10 minutos.
Depois é só alegria!
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