Arroz feliz

Ingredientes.

2 xícaras chá de arroz cozido e preferência o parabolizado
1 colher de sopa de azeite
1/2 xícara de chá de salsinha e cebolinha picadinha
2 ovos cozido picadinho
6 fatias de presunto picadinho
1 colher de sopa de mangericão picadinho
1/2 xícara de chá de pimentão vermelho picadinho
1/2 xícara de chá de ervilhas frescas
1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadinhas
1/2 xícara de chá de cocumelos picadinhos
1 pote médio de maionese
Sal a gosto.


Modo de fazer.

Coloque tudos aos pouco em um pirex menos a maionese, e vá misturando lentamente e por último junte a maionese, e misture mais um pouco. A consistência do arroz feliz é cremosa.

Pegue uma forma de bolo inglês forre com filme plástico e depois coloque a mistura dentro e vá apertando com uma colher , depois é só desenformar e comer a delícia.

Obs: Se você for servir o arroz quente em vez de maionese coloque 1 xícara de chá de creme de leite  e 1copo de requeijão, esquente  os dois ingredientes e só depois junte ao arroz.

Pode ser servido quente ou frio vai depender do seu gosto!

Para acompanhar faça um rosbife . hummmm!