Modo de Fazer:
Em uma panela coloque:
1/2 xícara de chá de arroz, 1/2 k de cenoura cortadas em rodelas, 1 cebola picada,1 dente de alho grande inteiro. Leve ao fogo para cozinhar com água e sal. Cozinhou? Pegue o seu liquidificador e coloque tudo dentro e mais 2 gemas e 1/2 xícara de chá de leite 1 colher de sopa de manteiga . Bata até ficar cremoso.. Agora pegue um pirex unte com manteiga e coloque o creme dentro e regue generosamente queijo parmezão por cima. Leve ao forno até gratinar.
Obs: A água é so para o cozimento não precisa encher a panela de água.
Esse creme é servidos com carnes saladas e arroz.
Delícia ! Hummmm que fominha.
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